La nostra cuina té com a eix fonamental la brasa, però complimentant aquesta amb plats de cuina de mercat i cuina tradicional catalana, on hi juga un paper molt important la selecció de la matèria prima. Les carns són de primera qualitat, destacant el bife argentí, el cebón irlandés (el que al nord anomenen "chuletón"), l'entrecot de vedella de Girona i el deliciós confit d'ànec.

També a la brasa podeu degustar l'orada o el rap. Com a plats destacats de cuina més elaborada destaquen el mil fulls de poma caramel·litzada i foie, els pèsols de Llavaneres amb botifarra negra i tocino, els ous estrellats amb parmesà i cruixent, etc.

Recomanem el menú degustació, que permet tastar gran part de les nostres especialitats.